Resep Dadar Gulung Cokelat Isi Pisang Keju, Manisnya Manjakan Lidah Lezat&Nikmat!
Dadar gulung sangat digemari seluruh masyarakat
Indonesia. Kebanyakan dijual di pasar atau toko kue, biasanya dadar gulung
memiliki kulit hijau dengan isian parutan kelapa yang dicampur gula jawa.
Namun, dadar gulung kini berevolusi menjadi makanan
kekinian. Salah satunya adalah dadar gulung cokelat isi pisang dan keju.
Kira-kira, bagaimana cara membuatnya? Resep dan langkah-langkah bikin dadar
gulung cokelat isi pisang dan keju bisa kamu simak di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan kulit:
125 gram tepung terigu protein sedang
60 gram gula halus
2 sdm cokelat bubuk
300 ml susu cair
1 butir telur ayam
30 gram margarin
Bahan isi:
5 buah pisang raja
1 sendok makan margarin untuk menumis
keju cheddar secukupnya
2. Aduk bubuk cokelat bersama susu cair
Siapkan wadah berukuran sedang, lalu masukan
beberapa bahan kering, seperti tepung terigu, gula halus, dan dua sendok makan
cokelat bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
Setelah itu, pecahkan satu butir telur, lalu masukan
ke dalam bahan. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan.
Terakhir, panaskan margarin hingga meleleh dan masukkan ke dalam adonan, lalu
aduk rata.
3. Masak kulit dadar cokelat di wajan
Nyalakan kompor dengan api kecil atau sedang, lalu
ambil wajan antilengket atau pan. Olesi wajan dengan sedikit margarin agar
kulit dadar gulung lebih mudah dilepas dan juga beraroma harum.
Tuangkan sedikit atau adonan kulit dadar gulung ke
dalam wajan secukupnya. Putar-putar wajan agar adonan meluber dan merata ke
seluruh permukaan. Tidak perlu terlalu kering, supaya nanti kamu tidak
kesusahan saat melipat. Jika sudah matang, sisihkan.
4. Masak pisang hingga sedikit kecokelatan
Siapkan pisang raja dan belah menjadi empat bagian,
sesuai ukuran kulit dadar gulung. Sebenarnya, kamu bisa langsung mengisi dadar
gulung menggunakan buah pisang tanpa harus dimasak terlebih dahulu.
Namun, agar lebih enak, kamu bisa menumisnya dengan
margarin sampai pisang berubah warna. Jangan terlalu gosong, cukup sampai
sedikit kecokelatan.
5. Isi kulit dadar, lalu gulung hingga rapat
Jika sudah selesai membuat isiannya, kini saatnya
menggulung isinya dengan kulit. Ambil satu lembar kulit dadar gulung, lalu beri
pisang yang sudah di masak dengan margarin di atasnya.
Setelah itu, potong atau parut keju dan taburkan ke
pisangnya. Gulung kue, lalu siap disajikan. Kue dadar gulung cokelat isi pisang
dan keju ini sangat cocok dijadikan teman minum teh atau kopi.
Resep dadar gulung cokelat isi pisang tersebut bisa
kamu coba sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu
pasti tidak akan kesulitan untuk membuatnya. Selamat berkreasi, ya
.jpg)
.jpg)
